中国乳品工业

《中国乳品工业》是由国家轻工业联合会主管,黑龙江省绿色食品科学研究院(原黑龙江乳品工业技术开发中心)主办的自然科学类专业期刊。《中国乳品工业》杂志1973年创刊,以促进我国乳品学术、技术交流,推动我国乳品工业的健康快速发展为己任。杂志专注于乳品科学研究及应用技术的报道,注重对行业的前沿领域和交叉学科领域方面的追踪,内容涵盖畜牧养殖,生物技术,发酵技术、机械设备、食品加工及营养学等多领域。 《中国乳品工业》杂志目前为月刊,大16开本,64页,平装,双色印刷。入编中文核心期刊,科技核心期刊,先后被“中国知网”、“万方数据”、“维普数据”、“超星数据”、英国国际应用生物科学中心数据库(CABI)、英国食品科技文摘(FSTA)、美国化学文摘(CA)、美国剑桥科学文摘(CSA)、日本科学技术振兴机构数据库(JST)收录。